Avec le beau temps qu'il fait
actuellement (pluie et vent pratiquement à longueur de journée) que faire d'autre si ce n'est rangement, broderie et cuisine...
Ne sachant pas trop que faire
des courges qui ont poussé dans mon jardin, j'en ai donné une (la plus belle, sans trop savoir comment était l'intérieur)
Il faut :
une douzaine de prunes bien mures
120g de sucre en poudre
60g de Maïzena
2 sachets de sucre vanillé
3 oeufs
20cl de crème fraîche
un grand verre de lait
un noix de beurre
Allumez le four à 220°
Lavez les prunes, les couper en 2
Mettez les au fond d'un plat à gratin, préalablement beurré
Dans un saladier, mélangez le sucre, le sucre vanillé et la Maîzena au fouet à main
Creusez un puits au milieu pour y caseer les oeufs
Mélangez le tout
Tout en remuant, ajoutez doucement la crème puis le lait
Remuez jusqu'à ce que la pate soit fluide
Versez ce mélange dans le moule, par dessus les prunes
Faites cuire le clafoutis au four environ 30 minutes
ça y est j'ai ramassé le poivron du jardin et bel et bien digéré !
je l'avais mis dans mon risotto, un régal
Il vous faut :
3 oeufs
170g de sucre semoule
160g de farine
1/3 de sachet de levure
130g de beure 1/2 sel
2 citrons
.Préchauffez le four à 180°C
.Dans un saladier,
fouettez les oeufs
et le sucre jusqu'à ce
que le mélange
blanchisse.
Incorporez la farine
et la levure.
Faites fondre le beurre
et versez le d
ans la pâte. Mélangez
.Lavez les citrons, levez les zestes à l'aide d'un économe et émincez les dans le sens de la longueur. Plongez les dans un peu d'eau bouillante durant 5 secondes, égouttez les et plongez les dans
de l'eau glacée. Egouttez et séchez
.Pressez les citrons et versez le jus dans la pâte avec les zestes. Remuez délicatement avec une spatule
.Versez le tout dans des petits moules et mettez au four 20 minutes
recette prise dans "les cakes de Sophie" de Sophie DUDEMAINE
Délicieux, allez y vous pouvez essayer la recette car en effet le coeur est très moelleux, en plus c'est assez vite fait.
Je vous encourage à tester.
FACILE
RAPIDE
EXCELLENT
C'est la première fois que je fait cette recette
il faut :
125g de chocolat noir à 70% + 8 carrés
125g de beurre + 20g pour les moules
2 oeufs + 2 jaunes
50g de sucre semoule
40g de farine
O Préchauffez le four à 200°
O Faites fondre le chocolat concassé avec le beurre au bain marie
O Fouettez vivement les oeufs avec le sucre.
O Ajoutez la farine, mélangez, puis ajoutez le chocolat fondu
O Mélangez avec une spatule puis versez dans les moules
O Enfoncez 1 carré de chocolat au coeur de chaque gâteau
O Glissez 12 minutes au four
O Démoulez et savourez....
Je me suis achetée dernièrement cette jolie plaque de moules à gateaux en forme de coeur
J'avais
envie de l'utiliser très vite, alors j'ai regarder mes recettes et j'ai trouvé cette recette que je n'avais pas encore faite
Les petits gateaux légers au citron
il vous faut :
1 pot de yaourt nature 0%
1 pot de sucre en poudre
1 quart de pot d'huile
2 pots de farine
2 oeufs
1 citron non traité
1 sachet de sucre vanillé
Préchauffez le four à 200°C (th.6).
Nettoyez bien le citron, avec une râpe en prélevez le zeste et le presser. Réservez
Dans une jatte, versez le yaourt,
le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, l'huile et le jus de citron. Mélangez bien au fouet (j'utilise mon batteur
électrique pour que ce soit bien homogène et gagner un peu de temps..)
Ajoutez la fairne et la levure, mixez à nouveau et ajoutez les zestes
Versez la préparation dans les moules
Enfournez 25
minutes
Laissez refroidir et miam!!!
Astuce perso. avec ma plaque de moules j'ai eu la possibilité de combler le centre de mes gateaux avec un peu de confiture de pêches. C'est
trop beau et bon. Recette à recommencer rapidement .....
Voilà, c'est fait, il fallait bien que cela se termine ainsi...
Ah quelles étaient jolies mes petites tomates...
J'en ai fait une petite salade
Quelques feuilles de salade, mes tranches de tomate, de la féta, quelques allumettes de bacon, des câpres, des olives un filet d'huile d'olive et biensûr du vinaigre balsamique
Miam miam, trop succulentes ces tomates... elles avaient le gôut chaud et sucré du soleil...
Pour ce punch coco maison, il faut (à verser dans l'ordre surtout)
°1 boite de lait concentré sucré (397g)A consommmer
°2 boites de lait de coco de 400ml chacune
Mélanger
°400ml de rhum
°1 gousse de vanille
Mélanger
Et servir frais....
Elles se préparent la veille, je prends pour 3 personnes, 3 belles escalopes de poulet que je coupe en
petits cubes. Je réserve ces cubes au frais dans un saladier.
Dans un autre saladier, je mets des tomates cerises (coupées en 2 si besoin, selon leur taille), des petits carrés de poivron vert et orange (au préalable je les passe 1 minute au micro onde,
pour qu'ils grillent plus facilement), je fais de même avec un gros oignon rouge que je coupe en quartiers, enfin j'ajoute quelques pruneaux dénoyautés.
Je prépare ensuite la marinade :
Dans mon mini mixeur, je mets de l'huile d'olive, 2 gousses d'ail, quelques gouttes de tabasco, un jus de citron, du curry en bonne quantité et des herbes de mon jardin (ciboulette, romarin,
thym, coriandre). Je mixe le tout , j'ajoute un peu d'huille d'olive si nécessaire et je répartis la marinade à moitié sur le poulet et l'autre moitié dans le saladier de légumes. Je réserve le
tout au frais
Le lendemain matin, j'enfile en variant l'ordre :viande, légume sur des piques en bois
Voilà, il reste à faire griller
et à déguster
La déco même dans l'assiette, ici quelques blinis au tarama dans un joli plat pour un apéro en tête à
tête...
pour la déco : ciboulette, fines
rondelles de cornichons, capres, petites tranches de tomates
cerise
Des petits gateaux légers...
Il vous
faut :
4 oeufs, 60g de maïzena, 60g de farine, 250g de sucre semoule, 1/3 de levure, 1 sachet de sucre vanillé
. Préchauffez le four à 160°
. Dans un saladier mélangez les jaunes d'oeuf et le sucre. Battez bien. Ajoutez la farine, la fécule et la levure
. Montez les blancs en neige, incorporez les délicatement à la pâte
. Versez la préparation dans des petits moules
. Mettre au four 20 minutes
et voilà !
