* F é e s   e t   L u t i n s * 

 DECEMBRE 2010 042bracelet-de-princesse-005.jpg Mon Monde Magique 

par Doigts de Fée de Brigitte L. AOUT 2011 024DECEMBRE 2010 0458-NOV-09-1ER-BADGE-ET-PETIT-POT-A-BOUTONS-012.jpg

Lundi 30 janvier 2012 1 30 /01 /Jan /2012 19:16

ROUGE COMME

ROUGE 002ROUGE 017ROUGE 025ROUGE 007ROUGE 022ROUGE 027ROUGE 023

Par Doigts de Fée - Publié dans : BOUQUETS & CENTRES DE TABLE - Communauté : DECO POUR LA MAISON
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Vendredi 30 décembre 2011 5 30 /12 /Déc /2011 11:37

Pour une quinzaines de bouchées (selon la taille des moules que vous prenez), il faut :

60g de Tuc

50g de beurre

100g de saumon fumé

les mixer

70g de boursin aux herbes 

100g de ricotta

2 oeufs

le jus d'1/2 citron

poivre

ciboulette

===================================================

cheesecake saumon ciboulette 008

====================================================

Préchauffer le four à 180°C

Mixer les tucs avec le beurre, garnir le fond des moules avec ce mélange et réserver au frigo

NOEL 2011 039NOEL 2011 040

Dans un saladier, mélanger les autres ingrédients et les mixer

NOEL 2011 041

Verser la préparation dans les moules et placer 25 minutes au four

NOEL 2011 051-copie-1

Démouler et réserver au frigo 4 heures environ, avant de servir on peut les faire réchauffer légèrement, c'est délicieux et c'est une recette qui change un peu de tout ce qu'on peut voir habituellement

cheesecake saumon ciboulette 007

Ces bouchées ressemblent à des mini cheese cake

 


Par Doigts de Fée - Publié dans : CUISINE -à manger, à boire..- - Communauté : Recettes de cuisine
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Jeudi 29 décembre 2011 4 29 /12 /Déc /2011 09:37

Flanel, 1 an

regard malicieux, joueur et plein de tendresse...

NOEL 2011 030-copie-1

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Jeudi 29 décembre 2011 4 29 /12 /Déc /2011 09:24

Voilà la petite grille avance mais avec les préparatifs des fêtes, la cuisine... j'ai délaissé les petites croix.

Voilà donc où j'en suis

NOEL 2011 028NOEL 2011 029

 

Je vous rappelle que le lien pour accéder à cette jolie GRILLE GRATUITE se trouve ICI

Par Doigts de Fée - Publié dans : Grilles gratuites rien que pour vous ! - Communauté : point de xx tricot et grilles
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Mercredi 28 décembre 2011 3 28 /12 /Déc /2011 18:12

NOEL 2011 064

Il faut pour 6 personnes :

5 blancs d'oeufs

160g de sucre

50 cl de crème liquide

1 cuil. à café de cannelle

+/°+/°+/°+/°+/°+/°+/

 

Mettre 6 colerettes de papier sulfurisé autour de 6 ramequins.

Battre les blancs d'oeufs en neige.

Faire cuire le sucre avec 1 cuil à soupe d'eau pour obtenir un caramel. Retirer du feu, verser 7cl d'eau et remettre à bouillir 1 minute. Verser ce sirop chaud sur les blancs en neige en fouettant jusqu'au refroidissement.

Fouetter la crème très froide en chantilly et l'incorporer au mélange précédent et bien mélanger.

Verser la préparation dans les ramequins jusqu'en haut du papier sulfuriser. Réserver au minimum 3h au congélateur. Retirer las colerettes de papier au moment de servir.

 

NOEL 2011 053NOEL 2011 065


Par Doigts de Fée - Publié dans : CUISINE -à manger, à boire..- - Communauté : Recettes de cuisine
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Mardi 27 décembre 2011 2 27 /12 /Déc /2011 21:40

Une petite recette toute simple et rapide, le caramel au vinaigre balsamique donne une saveur particulière aux tomates de même que l'aspect du croquant...

 

Pour réaliser ces tomates d'amour, il faut :

.25 tomates cerise

.100g de sucre en poudre

.3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

.des graines de sésame ou de pavot (ou les 2 pour varier les couleurs)

.1 feuille de papiers sulfurisé

=*=*=*=*=

Laver, équeuter et essuyer les tomates, planter une pique dans chaque tomate.

Dans une casserole pas trop large, mouiller le sucre avec le vinaigre, et faire chauffer à feu vif jusqu'à obtention d'un caramel environ 7 minutes de cuisson.

astuce : pour vérifier que la cuisson du caramel est suffisante : mettre un bol d'eau froide à côté de la casserole,quand le mélange devient mousseux en faire tomber une goutte dans le bol d'eau froide, si cela forme un paquet informe continuer la cuisson, par contre si cela prend la forme d'une petite boule, la préparation est à point.

Plonger les tomates dans le caramel, les unes après les autres.

Former un tapis avec les graines choisies sur une feuille de papier sulfurisé et mettre les tomates dessus et les laisser sécher.

tomates d'amour

tomates cerise pour apéritif tomates d'amour

Par Doigts de Fée - Publié dans : CUISINE -à manger, à boire..- - Communauté : Recettes de cuisine
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Mardi 27 décembre 2011 2 27 /12 /Déc /2011 21:30

Cette année 2 sapins pour 2 ambiances différentes :

Dans une pièce "l'hiver" avec un sapin blanc et bleu, des plumes, des branches de corail, des papillons figés par le gel...

NOEL 2011 063NOEL 2011 125

NOEL 2011 018NOEL 2011 096-copie-1

NOEL 2011 001noel 2011 004NOEL 2011 127

NOEL 2011 013NOEL 2011 122NOEL 2011 132NOEL 2011 110-copie-1noel 2011 014NOEL 2011 048-copie-1NOEL 2011 006

 

Dans l'autre pièce "l'été" avec un sapin vert, violet et fuschia : du branchage violet et vert, des plumes, des papillons et des petis oiseaux

NOEL 2011 061NOEL 2011 068

NOEL 2011 137NOEL 2011 070

NOEL 2011 020NOEL 2011 031-copie-1NOEL 2011 062

NOEL 2011 048NOEL 2011 077NOEL 2011 080NOEL 2011 138NOEL 2011 150NOEL 2011 139


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Lundi 26 décembre 2011 1 26 /12 /Déc /2011 13:28

Cette année j'ai eu du temps pour préparer ma table, elle a été très appréciée !

en voici quelques échantillons :

NOEL 2011 055NOEL 2011 059

NOEL 2011 071

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Jeudi 22 décembre 2011 4 22 /12 /Déc /2011 08:24

Chaque année je me régale à créer mes étiquettes... cette année des coeurs joyeux Noel 2011 avec le prénom, voici ce que cela donne :

noel 2011 040noel 2011 079

Pour le détail, écrire le texte, l'imprimer, prendre un gabait en forme de coeur, le mien est découpé dans une feuille plastifiée transparente (pratique pour centrer le prénom et faire le découpage au plus juste), prendre des feuilles de couleur, coudre dessus les coeurs, un peu de colle, de déco et hop il ne reste plus qu'à mettre les étiquettes sur chaque paquet.

noel 2011 011noel 2011 032noel 2011 047noel 2011 048noel 2011 049

noel 2011 062noel 2011 083

Joyeux Noël à tous !

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Mercredi 21 décembre 2011 3 21 /12 /Déc /2011 17:33

Humeur du jour plutôt morose due à quelques tracas... pour effacer tout cela rien de tel qu'un joli bouquet plein de paillettes...

noel 2011 002

noel 2011 005noel 2011 008-copie-1noel 2011 010-copie-1

Passez de bonnes et joyeuses fêtes !

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Mardi 20 décembre 2011 2 20 /12 /Déc /2011 17:25

J'ai commencé à réfléchir à ma décoration de table pour Noël, étant en vacances j'ai du temps pour vadrouiller sur internet et trouver des idées.

C'st comme ça que j'ai pu réaliser le pliage de mes serviettes de table en forme de sapin :

noel 2011 011

noel 2011 001noel 2011 005

 

 

Plutôt réussi !

Vous aussi vous souhaitez faire de jolis pliages le tuto du sapin est ICI

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Lundi 19 décembre 2011 1 19 /12 /Déc /2011 10:16

Actuellement sur mon tambour... quelques flocons, vite vite la grille ne sera jamais finie pour Noel avec tout ce que j'ai à faire cette semaine !

NOEL 2011 115NOEL 2011 118

broderie 1 fil sur 1 fil pour une mini grille 

Je vous donne rendez-vous dans quelques jours pour le résultat final ...

Si vous aussi vous souhaitez réaliser la grille vous la trouverez ICI

Par Doigts de Fée - Publié dans : Grilles gratuites rien que pour vous ! - Communauté : broderies et papotages
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Lundi 19 décembre 2011 1 19 /12 /Déc /2011 09:21

Mon choix :

Tiramisu

Mousse au Chocolat

Financier

TRILOGIE DE DESSERTS

*******************************************************************************************

Le Tiramisu

ma recette se trouve ICI

tiramisu

****

La Mousse au chocolat

(sans beurre et jaunes d'oeufs donc très légère)

mousse au chocolat

Il faut :

400g de chocolat noir

8 blancs d'oeufs

40g de sucre semoule

40cl de creme fraiche liquide

pour 6 verrines comme sur la photo j'ai divisé les proportions par 4

*Concasser le chocolat en morceaux, le faire fondre au bain marie

*Fouetter les blancs en neige en incorporante sucre au milieu d'opération

*Préparer la crème fouettée

*Verser délicatement le chocolat fondu sur les oeufs en neige (ne pas faire l'inverse !)

*Mélanger au fur et à mesure avec une spatule en bois

*Terminer la mousse en incorporant la crème fouettée

*Dresser dans les verrines et laisser au frais pendant 2 heures

****

Le Financier

Il faut :

130g de sure glace

50g de poudre d'amandes

50g de farine

1 pincée de levure chimique

4 blancs d'oeufs

70g de beurre

*Mélanger à l'aide d'un fouet : le sucre glace, la poudre d'amandes, la farine et la levure. Ajouter ensuite les blancs d'oeufs. Le mélange doit être soigneusemant battu

*Faire fondre le beurre sur feu moyen, quand il a une couleur noisette, le laisser tiédir et l'ajouter à la pate

*Laisser la pate reposer au frais pendant 1h environ

*Préchauffer le four à 180°C (th.6)

*Beurrer ou fariner les moules, mettre au four environ 17 minutes

TRILOGIE DE DESSERTSTRILOGIE DE DESSERTS

Le verdict de mes invités : TROP BON

(à refaire !)


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Mercredi 7 décembre 2011 3 07 /12 /Déc /2011 21:05

NOEL 2011 030

Du branchage ramassé lors d'une promenade le long de la Sèvre Nantaise enroulé autour d'un arrondi de tuteur, du fil et quelques petits personnages de saison... je rajouterai peut être aussi quelques petits noeuds

NOEL 2011 031NOEL 2011 032

NOEL 2011 032



Par Doigts de Fée - Publié dans : NOEL - Communauté : DECO POUR LA MAISON
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Mardi 6 décembre 2011 2 06 /12 /Déc /2011 10:13

Cette année c'est 2 sapins pour Noël, ainsi après le blanc et turquoise, voici le second :

NOEL 2011 037

NOEL 2011 040NOEL 2011 048

Le lustre aussi a droit à sa déco, mais ce n'est pas complètement fini, je vous montre quand même !

NOEL 2011 051

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